鄉(xiāng)村振興必須有特色產(chǎn)業(yè)的支撐，小小的茶葉養(yǎng)活養(yǎng)富一方百姓。茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技，做好“三茶”統(tǒng)籌，是新時(shí)代我國茶行業(yè)發(fā)展的重要課題，也是鄉(xiāng)村振興的重要力量。三茶統(tǒng)籌、品牌引領(lǐng)，在10日舉辦的“2023中國茶品牌建設(shè)論壇”上，茶行業(yè)專家與企業(yè)家共聚一堂，探討“三茶”統(tǒng)籌如何更好助力鄉(xiāng)村振興。
中國茶產(chǎn)業(yè)進(jìn)入品牌化發(fā)展新時(shí)期
茶產(chǎn)業(yè)作為我國特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，承擔(dān)著支撐茶區(qū)經(jīng)濟(jì)、滿足健康消費(fèi)、穩(wěn)定擴(kuò)大就業(yè)、服務(wù)鄉(xiāng)村振興等重要任務(wù)。中國茶葉流通協(xié)會(huì)數(shù)據(jù)顯示，2022年我國茶產(chǎn)業(yè)銷量達(dá)到了239.75萬噸，內(nèi)銷總額接近3400億元，均創(chuàng)歷史新高。
2022年是中國茶的高光之年。2022年5月20日，“福建安溪鐵觀音茶文化系統(tǒng)”被聯(lián)合國糧農(nóng)組織認(rèn)定為全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)；2022年11月29日，“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”被成功列入聯(lián)合國教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。申遺成功對(duì)中國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展而言無疑是一個(gè)重要的機(jī)遇。
新時(shí)代，三茶統(tǒng)籌發(fā)展為茶農(nóng)、茶園、茶產(chǎn)業(yè)注入生機(jī)，更為區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展增添動(dòng)力。“經(jīng)過多年的發(fā)展，我國茶葉的品牌數(shù)量和質(zhì)量均有提高，品牌經(jīng)濟(jì)逐漸成為我國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要引擎和強(qiáng)大推力。”中國茶葉流通協(xié)會(huì)副會(huì)長姚靜波說。
截至2023年3月，我國茶業(yè)類注冊(cè)商標(biāo)總數(shù)68萬件，中國馳名商標(biāo)茶葉業(yè)94件，中華老字號(hào)茶葉類的37個(gè)，全國共有131個(gè)茶葉產(chǎn)品獲得了地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)，地理標(biāo)志證明商標(biāo)注冊(cè)數(shù)超過230件，各茶葉主產(chǎn)區(qū)相繼培養(yǎng)出了一批具有競爭力的知名品牌以及地方特色品牌，形成了以安溪鐵觀音、安吉白茶、武夷巖茶、橫縣茉莉花茶、福鼎白茶，八馬、華祥苑、竹葉青、大益等知名企業(yè)品牌為核心的產(chǎn)品集群和產(chǎn)品集聚。
中國食品土畜進(jìn)出口商會(huì)副秘書長、茶專委會(huì)執(zhí)行主任蔡軍表示，在三茶統(tǒng)籌的引領(lǐng)下，中國要從茶葉大國邁向茶葉強(qiáng)國，新時(shí)代呼吁更多的茶品牌走向世界，引領(lǐng)中國茶產(chǎn)業(yè)向高質(zhì)量發(fā)展。
八馬茶業(yè)在多個(gè)茶品類上均做到了市場(chǎng)前列，得益于源頭的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化。八馬茶業(yè)董事長王文禮指出，標(biāo)準(zhǔn)成就產(chǎn)品，產(chǎn)品成就品牌，從而靠品牌的核心競爭力，來磨煉市場(chǎng)競爭力，參與國際競爭。
品牌化是茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的核心競爭力。華祥苑不斷推進(jìn)茶莊園標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，以此走“高端路線”。華祥苑董事長肖文華表示，中國茶產(chǎn)業(yè)正進(jìn)入品牌化發(fā)展的新時(shí)期，市場(chǎng)對(duì)高品質(zhì)產(chǎn)品的需求越來越大，華祥苑正好吻合高品質(zhì)消費(fèi)需求，今年一季度較往年有約30%的業(yè)務(wù)增長。
隨著年輕消費(fèi)群體成為市場(chǎng)消費(fèi)主力軍，茶品牌建設(shè)也需要新內(nèi)涵和新思路。白大師茶業(yè)董事長謝木欽表示，“白大師是從線上開始發(fā)力的，我們的客戶畫像年齡在30歲至40歲，是比較年輕化的，所以他想要喝上一杯茶肯定要追求簡單，所以我們推出了方片壺、悶茶等創(chuàng)新產(chǎn)品，更適合他們生活的快節(jié)奏?！?
“三茶”統(tǒng)籌助力鄉(xiāng)村振興
茶科技和茶文化的不斷創(chuàng)新發(fā)展與協(xié)同推進(jìn)，賦予了茶產(chǎn)業(yè)新的活力和機(jī)遇。全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興，如何讓茶葉成為撬動(dòng)茶農(nóng)致富、助力茶區(qū)鄉(xiāng)村振興的“金葉”，這是產(chǎn)業(yè)上下游關(guān)注的焦點(diǎn)。對(duì)于聯(lián)合國糧農(nóng)組織的專家來說，評(píng)定是否為全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)主要有五條標(biāo)準(zhǔn)，其中一條就是對(duì)糧食安全和小農(nóng)生計(jì)的作用。而茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技統(tǒng)籌發(fā)展，既重新構(gòu)建了新的產(chǎn)業(yè)格局，也為鄉(xiāng)村振興賦予更強(qiáng)有力的支撐。
福建安溪縣是全國重點(diǎn)產(chǎn)茶大縣之一，茶產(chǎn)業(yè)是安溪最大的民生支柱產(chǎn)業(yè)。如今安溪鐵觀音已成為名副其實(shí)的擁有“雙世遺”的區(qū)域公共品牌，也是三茶統(tǒng)籌發(fā)展的先行者與踐行者。福建省泉州市安溪縣委副書記洪金城表示，安溪鐵觀音總產(chǎn)值320億元，對(duì)安溪縣的鄉(xiāng)村振興是非常重要的驅(qū)動(dòng)力?！拔覀?0%的老百姓是以茶葉為生的，這片茶葉為老百姓增加了收入，同時(shí)也讓安溪成為全國百強(qiáng)縣，也培養(yǎng)出了一系列杰出的中國優(yōu)秀茶企業(yè)、優(yōu)秀企業(yè)家、銷售人才?！?
一片葉子富了一方百姓。福建品品香茶業(yè)有限公司董事長、中國茶葉流通協(xié)會(huì)副會(huì)長林振傳指出，10年前，白茶基本無人知曉，品品香把白茶這個(gè)品類做起來了，現(xiàn)在公共平臺(tái)成長的同時(shí)，企業(yè)個(gè)性品牌也成長起來，從而推動(dòng)白茶高質(zhì)量可持續(xù)的發(fā)展?！拔覀兏６Φ牟柁r(nóng)，從三千元每畝地的收入到一萬元，非常不容易。我們未來要更好的夯實(shí)我們的產(chǎn)品力，品牌力和組織力，引領(lǐng)白茶品類健康發(fā)展?！?
“三茶”統(tǒng)籌引領(lǐng)品牌建設(shè)，進(jìn)而助力鄉(xiāng)村振興，茶旅融合是一個(gè)路徑。祥源茶業(yè)總經(jīng)理彭學(xué)權(quán)介紹，“我們打造了祥源文旅，建立茶博物館、產(chǎn)業(yè)園，展示祁門紅茶的歷史和文化，把茶文化融進(jìn)產(chǎn)品，讓消費(fèi)者與產(chǎn)品發(fā)生連接。我們也有自然景觀的旅游觀光項(xiàng)目以及休閑特色酒店，讓消費(fèi)者有更多的場(chǎng)景和機(jī)會(huì)認(rèn)識(shí)我們的茶。”
從一片葉子，到一個(gè)產(chǎn)品，再到一個(gè)品牌的輸出，茶產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)農(nóng)民增產(chǎn)增收，是全面助推鄉(xiāng)村振興的重要突破口。福建省中閩華源茶業(yè)董事長鄭華山表示，華源茶業(yè)成立了一個(gè)合作基金，旗下有100多個(gè)合作社，上萬戶的茶農(nóng)，每年對(duì)茶農(nóng)有三個(gè)方向的支持，一個(gè)是資金支持，一個(gè)是技術(shù)支持，還有銷售支持。
福建省福安市人民政府副市長藍(lán)和鳴說，茶產(chǎn)業(yè)是促進(jìn)鄉(xiāng)村振興的重要抓手，要深入挖掘做強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè)，加快建設(shè)中國紅茶交易中心，打造紅茶新地標(biāo)，打造一條以茶促農(nóng)的鄉(xiāng)村振興之路。（記者王淑娟）
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